Caballa al horno con patatas

 Vamos hacer una jugosa caballa al horno, para eso necesitamos estos ingredientes:

INGREDIENTES (2P):

• 2 caballas
• 2 patas medianas
• 1 cebolla mediana
• 1 copa de vino blanco
• 1 copa de agua
• pan rallado
• sal 
• aceite de oliva extra

Preparación:


Se pone a calentar el horno 5 minutos antes a 180 º.

En una sartén con aceite se fríen las patatas cortadas como para tortilla junto a la cebolla, todo ello con sal. Cuando empiecen a dorar se escurren bien y se colocan en una fuente para horno. Se echa la copa de agua y la de vino.

Encima se ponen las caballas, bien limpia. Se salan y se echa un poco de pan rallado y un chorro muy pequeño de aceite.

Se baja el horno a 160 º y se meten 30 minutos aprox.

Y listo para comer una jugosa caballa.


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